Bahumatrik :: বহুমাত্রিক
 
১২ কার্তিক ১৪২৭, বুধবার ২৮ অক্টোবর ২০২০, ৩:০৪ পূর্বাহ্ণ
মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ অধিদপ্তর

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন বাদামের মাখন


২৩ সেপ্টেম্বর ২০২০ বুধবার, ০১:১০  পিএম

বহুমাত্রিক ডেস্ক


বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন বাদামের মাখন

যেকোনো বয়সীদের জন্য চিনা বাদাম স্বাস্থ্যকর হওয়ায় এটি প্রতিদিন খাওয়া উচিত। বাদাম না খেলেও এর বাটার বা মাখন খেতে পারেন।

বিজ্ঞাপনের বদৌলতে পি-নাট বাটার এখন অনেকের ঘরে ঘরে। তবে বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই এই সব পি-নাট বাটারে প্রচুর পরিমাণ চিনি, লবণ, সংরক্ষণের জন্য অনেক রাসায়নিক মেশানো থাকে। দামও অনেক বেশি। তাই বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন এই বাদামের মাখন।

যেভাবে বানাবেন বাদামের মাখন

উপকরণ: চিনাবাদাম ২৫০ গ্রাম, লবণ আধা চা-চামচ, চিনি ১ চা-চামচ।

বাদামের খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটা শুকনো পরিষ্কার মিক্সির পাত্র নিন। বাদাম মিক্সিতে ঢালুন এবং গুঁড়ো করুন। দুই-তিন মিনিটের জন্য মিক্সিটা আবার চালিয়ে যান। মিক্সির ঢাকনা খুলুন, চামচ দিয়ে বাদামের মণ্ডটাকে মাঝে আনুন, আবার মিক্সি চালান।

এ রকম করে যতক্ষণ না বাদাম থেকে তেল ছাড়তে শুরু করবে ততক্ষণ পর্যন্ত মিক্সি চালান। এরপর পরিষ্কার শুকনো পাত্রে বাদাম বাটা তুলে রাখুন। তৈরি হয়ে গেল আপনার পি-নাট বাটার। চাইলে তুলে নেয়ার আগে লবণ, চিনি, মাখন দিয়ে মিক্সিতে মিশিয়ে নিতে পারেন।

বহুমাত্রিক.কম এ প্রকাশিত/প্রচারিত সংবাদ, তথ্য, ছবি, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট বিনা অনুমতিতে ব্যবহার বেআইনি।