ঢাকা : রোজকার মতো সাধারণ মাখন-পাউরুটি নয়, আজকের প্রাতরাশে থাকুক অন্য রকম কিছু। আর বানাতেও লাগে খুব কম সময়। দেখে নিন দারুচিনি টোস্টোর রেসিপি।
উপকরণ:
পাউরুটি— ৪ স্লাইস
মাখন— ৪ চা চামচ
দারুচিনি গুঁড়ো— ১ চা চামচ
ব্রাউন সুগার— ২ চা চামচ
প্রণালী:
পাউরুটির চার ধার কেটে নিন। মাখনের সঙ্গে দারুচিনি গুঁড়ো ভাল করে মিশিয়ে নিন। এ বার দারুচিনি মাখানো মাখন পাউরুটির গায়ে লাগিয়ে নিন। উপর থেকে ব্রাউন সুগার ছড়িয়ে দিন। এ বার টোস্টারে অথবা ওভেনে পাউরুটি লালচে করে টোস্ট তৈরি করুন। সেদ্ধ ডিম, কলা-সহযোগে পরিবেশন করুন গরম গরম দারুচিনি টোস্ট।
(প্রয়োজনে টোস্টের উপরে এক স্কুপ আইসক্রিম ছড়িয়েও পরিবেশন করতে পারেন।)
আনন্দবাজার পত্রিকা
