গরু বা খাসির মগজ ভুনা খেতে ভীষণ মজা।রেসিপিটি তৈরি করাও অনেক সহজ। তবে এটি সঠিক রেসিপিতে রান্না না করলে খেতে সুস্বাদু লাগবে না। সেই সঙ্গে থাকতে পারে একধরনের কটু গন্ধও।
সকালে খিদে পেলে অনেকেই যা খুশি তাই খেয়ে নেন। এতে গ্যাস বা বদহজমের মতো নানাবিধ সমস্যা দেখা যায়। রাত আর সকালের খাবারের মধ্যে দীর্ঘ একটা সময়ের বিরতি থাকে। আর এই সময়ে ঠিকঠাক খাবার খাওয়া খুব জরুরি। কারণ খালি পেটে সঠিক খাবারই আমাদের সারাদিনের হজম ক্রিয়া ঠিক রাখে।
মনে রাখতে হবে রেসিপিতে সব সময় একটা পরিমাণ ধরে সব মসলার পরিমাণের কথা বলা হয়ে থাকে। তবে পরিজন অনুসারে পরিমাণ বাড়াতে হলে অবশ্যই মসলাও বাড়াতে হবে।
জীবনে দুশ্চিন্তা ও মানসিক চাপের পিছনে থাকতে পারে আপনার কাজ হারিয়ে ফেলার ঘটনা। কীভাবে এই সমস্যার মোকাবিলা করবেন আপনি?
মন খারাপের এই সময়টুকুর জন্য সারাটা দিন মাটি করার কোনো মানেই হয় না। মেজাজ খারাপের মুহূর্তটিকে সারাদিন চলতে দেওয়া ঠিক নয়। কিছু বিষয় মেনে চললে আপনার মানসিক অবস্থা দ্রুত ভালো হতে পারে এবং আপনার সময় ভালো কাটতে পারে।
পোলাও অথবা বিরিয়ানির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন গরুর মাংসের সাদা কোরমা। স্বাদে ভিন্নতা আনবে আইটেমটি। জেনে নিন রেসিপি।
অফিসে বসে পা ঘেমে গেলেও জুতা খুলতে পারেন না ভয়ে। এই সব পরিস্থিতির সামনাসামনি হয়ে খুবই অস্বস্তি পাচ্ছেন অথচ কাকে বলবেন, কী উপায়ে মুক্তি পাবেন, সেটাই বুঝে পাচ্ছেন না। একটু একটু করে তলানিতে গিয়ে ঠেকেছে আপনার আত্মবিশ্বাস।
প্রথমবারের মতো বিশ্বে আবিষ্কার করা হলো কৃত্রিম উপায়ে তৈরি ‘পরিষ্কার মাংস’। আর এ মাংস মানুষের খাদ্য হিসেবে ব্যবহারের অনুমতি দিয়েছে সিঙ্গাপুর। কৃত্রিম উপায়ে তৈরি মাংস খাওয়ার অনুমতি দেওয়ার ঘটনা বিশ্বে এটাই প্রথম।
বিজ্ঞাপনের বদৌলতে পি-নাট বাটার এখন অনেকের ঘরে ঘরে। তবে বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই এই সব পি-নাট বাটারে প্রচুর পরিমাণ চিনি, লবণ, সংরক্ষণের জন্য অনেক রাসায়নিক মেশানো থাকে। দামও অনেক বেশি। তাই বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন এই বাদামের মাখন।
যুক্তরাষ্ট্র ভিত্তিক হিটিং, কুলিং অ্যান্ড রেফ্রিজারেশন সংস্থা অ্যারিস্টায়ারের মতে, নিয়মিত এসির ভালো যত্ন নিলে ব্যবহারকারীরা বিস্ফোরণ থেকে রক্ষা পেতে পারেন।সংস্থাটি বিস্ফোরণের কিছু প্রাথমিক কারণ উল্লেখ করে বছরে কমপক্ষে দুইবার এসি সার্ভিস করার পরামর্শ দিয়েছে।
