ফাইল ছবি
নাটোরে ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি কাঁচাগোল্লা জিআই (ভৌগোলিক নির্দেশক চিহ্ন) পণ্য হচ্ছে। ঐতিহ্যবাহী এ মিষ্টান্নকে নিবন্ধনের জন্য উদ্যোগ গ্রহণ করেছে জেলা প্রশাসন।
বুধবার দুপুর দেড়টার দিকে জেলা প্রশাসক শামিম আহমেদ বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের প্রতিনিধির হাতে জিআই পণ্য হিসেবে কাঁচাগোল্লা তালিকাভুক্তির জন্য এফিডেভিটের কপি হস্তান্তর করেন।
জেলা প্রশাসক বলেন, যেহেতু কাঁচাগোল্লার সঙ্গে নাটোরের আবেগ জড়িত। এ কারণে আমার বিদায়ের আগে আমি কাজটি শুরু করেছি। আশা করছি, অল্পদিনের মধ্যে জিআই পণ্য হিসেবে কাঁচাগোল্লা অন্তর্ভুক্ত হবে।
আদি কাঁচাগোল্লার প্রকৃতি পরিবর্তন করে বিভিন্ন স্থানে বিক্রি হচ্ছে জানিয়ে তিনি বলেন, এই তালিকাভুক্তির মধ্য দিয়ে নাটোরের ইতিহাস ও ঐতিহ্য সংরক্ষণ হবে।
