ছবি : পিআইডি
ঢাকা : রমজানে ভেজাল খাবার বিক্রি বন্ধে বিএসটিআইকে আরো কার্যকর ভূমিকা রাখার আহবান জানিয়েছেন শিল্পমন্ত্রী আমির হোসেন আমু।
রোববার বিকেলে, বিশ্ব মিটিওরোলজি দিবসে উপলক্ষে আয়োজিত অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন তিনি।
তিনি বলেন, ‘আমরা যদি ভেজাল নিরোধ করতে না পারি, আজ যেভাবে ফরমালিনসহ বিভিন্ন ধরণের রাসায়নিক আমাদের দেশেল খাদ্যদ্রব্যের মধ্যে প্রবেশ করানো হচ্ছে, তাহলে ভবিষ্যৎ বংশধরেরা পঙ্গুত্ব, প্রতিবন্ধীত্ব সহ বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হবে এবং আগামী দিনের কোনো সম্ভাবনা থাকবে না। তাই এই জিনিসগুলোকে নিরূপণ করার জন্য মানুষকে সচেতন করা দরকার।’
তিনি আরও বলেন, ‘ফরমালিন দেখার জন্য যারা বাজারে যাচ্ছেন, তারা যদি সঠিকভাবে কাজটি না করেন, তাহলে এর কোনো দাম থাকবে না। মেশিন যত ভালো হোক, যিনি কাজ করছেন, তিনি যদি ফাঁকি দেন, তাহলে কোনো লাভ হবে না। কাজেই, এটি হলো সবচেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। এই ডিপার্টমেন্টে যারা কাজ করছেন, তাদের কাজের সততা, তাদের বিবেক, সেটা যত তীক্ষ্ণ হবে, ততই এটি কার্যকরী ভূমিকা রাখতে সক্ষম হবে।’
তিনি আরও বলেন, ‘যারা কাজ করবে, তাদের মধ্যে যদি ভেজাল থাকে, তাহলে কোনো ভেজালই ভেজাল থাকবে না। ফরমালিনসহ সবই জায়েজ হয়ে যাবে।’
